Zaproszenia na Festiwal Makaronów w Pizza Hut [konkurs]

Podaję przepis na szybkie, pyszne, gorące danie na jesienne smutki. Jest to makaron z cukinią i parmezanem.
Składniki:
- 3 cukinie
- paczka makaronu penne (najlepiej pełne ziarno Lubella)
- główka czosnku
- oliwa z oliwek
- śmietana
- przyprawy do smaku: sól, słodka papryka, parmezan

Gotujemy makaron al dente. Cukinie obieramy i kroimy w grubsze plasterki. Dusimy na patelni w oliwie z oliwek połączonej z przeciśniętą przez praskę główką czosnku. Lekko solimy. Do uduszonej cukinii dodajemy makaron, zalewamy całość śmietaną, posypujemy słodką papryką i
czekamy aż całość lekko się przesmaży. Podajemy posypane parmezanem.
Potrawa jest tania, jej przygotowanie trwa 10 minut, a znika z talerzy w niecałe 5:)

Makaron cannelloni ( takie duże rurki ) nadziewany farszem mięsnym, zapiekany w naczyniu żaroodpornym, polany sosem beszamelowym i posypany startym serem.
- podsmażyć mięso mielone z cebulką i czosnkiem
- nadziewamy farszem kluski-rurki
- naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i układamy rurki
- polewamy sosem beszamelowym i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180stC.na 30 min
(sos beszamelowy: margarynę rozpuścić, dodać mąkę, wymieszać powoli, dolewać zimne mleko, doprawić solą i pieprzem )
- na 5-10 minut przed końcem posypujemy startym żółtym serem
ŻYCZĘ SMACZNEGO

-

Podaję przepis na szybkie i tanie danie z makaronem. Praktycznie wszystkie składniki można kupić w Biedronce, co obniża koszty:)

Składniki:
Makaron Vitella świderki 1op.
Mięso garmażeryjne 0,5kg
Sos boloński 1słoik
Przyprawy

Mięso podsmażamy na patelni, rozdrabniając i dodając przyprawy: sól czosnkową, oregano, papryka, zioła prowansalskie, pieprz i co tam jeszcze lubimy.
Gdy mięso jest już "ścięte", wlewamy sos boloński. Trzymamy 2 minuty na wolnym ogniu, mieszając. Następnie przekładamy do garnuszka i na 15 minut stawiamy na wolnym ogniu, często mieszając.
Gotujemy makaron.
Odsączony makaron nakładamy na talerze i polewamy przygotowanym sosem.
W/w składniki starczają na porządny obiad dla czteroosobowej rodziny lub dla dwóch wygłodniałych studentów:)
Smacznego!

Gotujemy makaron typu spaghetti al dente. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, plasterki czosnku i kawałeczek ostrej papryczki. Kiedy czosnek będzie jasnozłoty wrzucamy odcedzony makaron. Mieszamy i mamy spartańskie, proste, zdrowe i ciepłe danie, które możemy posypać drobno posiekaną pietruszką i prażonym słonecznikiem. Smacznego:)

* 350 g makaronu penne
* grzybki, które właśnie teraz znajdziesz w lesie np. maślaki
* 375 ml śmietanki
* 1/2 szklanki wody
* 400 g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
* 200 g masła
* 2 cebulki dymki, posiekane
* świeżo zmielony biały pieprz, sól
* 2 łyżki tartego parmezanu

Gotujemy makaron (świderki lub muszelki) na pateni na sporym kawalku masla podsmazamy posiekany czosnek dodajemy paczke mrozonego rozdrobnionego szpinaku dodjemy sol i oliwki. Łaczymy z makaronek i na wierzchu posypujemy startym zoltym serem. Smacznego! Jak sprobujecie na pewno zostaniecie fanem szpinaku

1. Na patelni podsmazamy drobno posiekana cebulke.
2. Nastepnie dodajemy mrozony szpinak, ktory podgrzewamy na wolnym ogniu.
3. Dodajemy pokrojony ser feta oraz przecisniety przez praske zabek czosnku.
4. Gotowy sos podajemy z makaronem spaghetti.

Bon appetit!

1. Mieso mielone smazymy z cebulka i pomidorami. Do smaku doprawiamy ziolami prowansalskimi, oregano, bazylia.
2. Z mleka i maki z dodatkiem niewielkiej ilosci soli i galki muszkatalowej przotowujemy sos beszamelowy.
3. Platy lasagne moczymy w goracej wodzie.
4. W naczyniu zaroodpornym ukladamy kolejno: platy lasagne, mieso mielone, sos beszamelowy, posypujemy zoltym serem.
5. Czynnosc numer 4 powtarzamy 4-5krotnie.
6. Wkladamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy.
7. Po 20 minutach, wyjmujemy z piekarnika, przekladamy na talerz, przyozdabiamy swiezym listkiem bazylii i konsumujemy.
SMACZNEGO!

Bez wątpienia Lasagna jest moim ulubionym daniem, w którym makaron odgrywa główną rolę. Ten smakołyk włoskiej kuchni stanowi niezwykle ciekawe połączenie makaronu (specjalnego, płaskiego, lekko twardawego) mięsa oraz dodatków wedle upodobania. Istnieje wiele wersji tego przysmaku. Ja proponuję sprawdzoną przeze mnie przy wielu okazjach recepturę, która jest gwarancją udanego smaku i zadowolenia. Zacznijmy od składników. Do przygotowania wyśmienitej Lasagne potrzebne nam będą:
- plastry makaronu Lasagne - około 250 g.
- oliwa z oliwek
- czosnek (parę ząbków)
- cebula (jedna główka)
- mięso wieprzowe lub wołowe (ok 300 g zmielonego mięsa)
- przecier pomidorowy (4 - 5 łyżeczek)
- świeże zioła (oregano,bazylia)
- śmietanka (ok 200 ml)
- mleko (ok 150 ml)
- Parmezan (ok 50 g)
- odrobina masła (4 -5 łyżek)
- sól i pieprz do smaku
Gdy składniki mamy już pod ręką możemy zacząć działać. Na początek musimy ugotować makaron w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedzić go i odstawić na bok. W czasie, gdy gotuje się baza naszego dania możemy przystąpić do przyrządzenia farszu. W tym celu na patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie smażymy na niej mięso z dodatkiem czosnku, świeżych ziół i przypraw. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i całości gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut. Następnie w misce mieszamy mleko, starty parmezan, śmietankę, a całość doprawiamy do smaku szczyptą soli. Przystępujemy teraz do ostatniej fazy - na początek na dnie naczynia żaroodpornego układamy plastry makaronu, całość polewamy warstwą mięsa z patelni oraz polewamy naszym "sosem" serowo-śmietanowym. Następnie układamy kolejne warstwy, ponownie zaczynając od makaronu. Całość kończymy naszym sosem. Danie wkładamy do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni na około 40 min. do momentu, aż zacznie specyficznie "bąblować".
Gwarantuję, że jak raz spróbujecie tego cuda to będziecie z miłą chęcią wracać do tego przepisu z makaronem w roli głównej. Smacznego. Polecam i pozdrawiam.

Powszechne jest to, że makaron spożywamy przede wszystkim pod postacią sytych dań okraszonych różnego rodzaju sosami. Ja chciałabym zaproponować coś innego - makaron na deser! Robię go przede wszystkim wtedy, gdy po obiedzie zostaną się jakieś niezjedzone kluseczki :) Potrawa jest bardzo prosta i nazywa się "ciasto makaronowe". Podam przepis na 4 osoby, ponieważ każdy z mojej rodziny zawsze jest chętny na małe, słodkie co nieco :) Ze składników będziemy potrzebowali:
* ok 20 dag makaronu "do zupy" - mogą to być świderki, wstążki lub po prostu taki, jaki mamy pod ręką;
* kostka sera białego;
* mała kwaśna śmietana;
* 3 - 4 czubate łyżki stołowe cukru pudru plus cukier puder do posypania na końcu;
* 2 - 3 jajka;
* płaska łyżeczka cynamonu;
* opcjonalnie: skórka z 1/4 cytryny i rodzynki w zależności od uznania oraz aromat waniliowy (ja nie zawsze dodaję, zazwyczaj po prostu go nie mam);
* ok. 60 g masła;
* bułka tarta;
*płatki migdałowe.
Przystępując do wykonania tego pysznego deseru gotujemy najpierw makaron (ważne aby był al dente - musimy wyczuć kiedy będzie lekko niedogotowany, a to zależy od makaronu), który odcedzamy i odstawiamy. Roztrzepujemy lekko całe jajka, w drugim naczyniu miksujemy serek, cukier i śmietanę i stopniowo dodajemy do niego wcześniej ubite jajka. Kiedy masa stanie się gładka dodajemy do niej skórkę z cytryny, rodzynki i aromat (opcjonalnie) oraz ugotowany makaron i dokładnie mieszamy masę. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wylewamy przygotowany makaron. W międzyczasie na patelni rozpuszczamy resztę masła i smażymy do zarumienienia płatki migdałów. Po zestawieniu z ognia mieszamy migdały z bułką tartą, a następnie przekładamy je na wierzch ciasta, które wstawiamy do piekarnika na ok. 35 - 40 minut w 180 stopniach. Aby ciasto za bardzo nie urosło i nie wyszło poza brzegi zawsze staram się wlać mniej masy niż wysokość naczynia. Po emocjonującym czasie oczekiwania możemy wyjąć nasz deser z piekarnika i delektować się wspaniałym aromatem cynamonu i cytryny oraz raczyć nasze podniebienia tym niebiańskim smakiem. Ciasto powinno być ścisłe i łatwe do krojenia. Zawsze mówię, że jest to taka "lasagna" wśród deserów :) Nie zapomnijcie posypać wierzchu ciasta cukrem pudrem!

Podaję przepis na pyszną zapiekankę:)

SKŁADNIKI:

1 średniej wielkości brokuł
20 dag makaronu (najlepsze będą wstążki)
2/3 opakowania śmietany (ok. 140 ml)
1 1/2 szklanki rosołu -instant
ok.10 dag sera żółtego np. goudy
1 cebula

Przepraszam piszę jeszcze raz bo coś się popsuło:(

Podaję przepis na pyszną zapiekankę:)

SKŁADNIKI:

1 średni brokuł
20 dag makaronu, najlepiej wstążki
140 ml śmietany
1 1/2cszklanki rosołu-instant
8 dag żółtego sera np. goudy
1 cebula
pół paczki migdałów lub płatków migdałowych
4 łyżki mąki
3 łyżki masła lub margaryny
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Brokuł umyć podzielić na różyczki i wrzucić na wrzącą, osoloną wodę. Gotować około 12 min.
Cebulę obrać, drobno posiekać. Ser utrzeć na tarce. Tłuszcz stopić w rondelku i zeszklić na nim cebulę. Posypać mąką i zasmażyć na złocisty kolor. Następnie zalać rozpuszczoną wcześniej kostką rosołową i śmietaną, szybko i dokładnie mieszać. Poczekać aż się zagotuje. Doprawić solą i pieprzem a na końcu dodać ser. Poczekać aż się rozpuści.
Makaron ugotować w osolonej wodzie około 10 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą, dokładnie odsączyć.
Grubo posiekane migdały, zrumienić na suchej patelni.
Makaron wyłożyć do wysmarowanej margaryną blaszki lub naczynia żaroodpornego, udekorować brokułami i zalać sosem. Posypać prażonymi migdałami.
Danie wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na około pół godziny i piec w temperaturze 200 C. Podawać na ciepło.
PS Jeszcze lepiej smakuje na drugi dzień, podsmażone na patelni.:)
Życzę smacznego:))

Mam coś jeszcze pysznego:)
Robi się dość szybko, polecam:)

SKŁADNIKI:

1-2 średnie cebule
2 -3 ząbki czosnku
podwójna pierś z kurczaka
1/2 kg pieczarek
15 dag sera pleśniowego-lazur niebieski
paczka klusek rurki lub wstążki 400 g
parmezan
świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
Cebulę zeszklić, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć. Dodać pierś z kurczaka.
Na osobnej patelni usmażyć obrane, pokrojone w paski pieczarki. Dodać je do usmażonej piersi z kurczaka. Następnie wlać śmietanę,rozmieszać, doprawić solą i pieprzem. Na końcu dodać ser lazur, dokładnie mieszać aż się rozpuści. Kluski ugotować i odcedzić. Nakładać do miseczek i polać przygotowanym sosem. Posypać parmezanem i udekorować bazylią. Pychotka.
Smacznego, pozdrawiam:)

Witam serdecznie,

Czas przygotowania ok 30 min.

Składniki:100 g pełnoziarnistego makaronu,sól, 3-4 pomidory,1 stołowa łyżka oleju słonecznikowego, 1 mała cebula drobno posiekana,1 rozgnieciony ząbek czosnku,1 łyżka świeżego tymianku drobno posiekanego,1 łyżka oregano drobno posiekanego,czarny pieprz świeżo ubity,trochę miodu,oliwa
Oto przepis:

1.Makaron włożyć do mocno gotującej się wody.Wymieszać i gotować 10-12.Od czasu do czasu zamieszać - w zależności od gustu,wodę trochę osolić.
2.Tymczasem pomidory włożyć do gotującej się wody,trzymać je tam aż skórka zacznie odchodzić.Po obranie ze skóry,pokroić w cząstki.
3.Oliwę rozgrzać na patelni lub w małym garnku,udusić kawałki cebuli,dodać pomidory i czosnek.Domieszać zioła i przyprawy,dusić kilka minut.Od czasu do czasu zamieszać.
4.Makaron odlać ,wyłożyć na talerz i polać sosem.

Przepyszny smakołyk,oceńcie go sami,
pozdrawiam i życzę smacznego

Gdy grzybów uda się znaleźć kosz cały
W tym kurki do niego tez powpadały
Wtedy do domu biegniemy co tchu
Żeby jedzonko zrobić ze huhu:]
By przygotować dwie mega porcje
Następujące podaje proporcje
200 gram fetuccine kluseczek
Czyli po prostu szerokich wstążeczek
Kurek gram dwieście i z kurczaka pierś
Do tego do smaku nieco soli i pieprz
Jeszcze tylko śmietany kubeczka pół
i bulion z grzybków niech trafi na stół
Na koniec jedna cebulka mała
Co by wyrazu daniu dodała:]
Najpierw pędzelkiem czyścimy grzybki
Choć praca to żmudna, a efekt nie szybki
To warto dla tak cudownego dania
Podjąć się tego trudnego zadania
Następnie w kostkę siekamy w cebule
i na patelni smażymy ją czule,
By, gdy się zeszkli kurki dorzucić,
Zalać bulionem i pod przykryciem dusić
Wśród dźwięków radosnego sosu bulgotania
Gotujemy makaron według przepisu z opakowania
Pierś pokrojoną w drobną kosteczkę
Na patelni smażymy chwileczką
Co jakiś czas nasz bulion sprawdzamy
by nie był za bardzo wygotowany
Następnie dodajemy pół kubka śmietany
i dusimy, aż efekt uzyskamy oczekiwany
Na koniec przyprawy - to ważna sprawa
By smaku nabrała nasza potrawa

I na talerze! Makaron i kurczak z sosem do tego
Nic dodać nic ująć, POEZJA! SMACZNEGO!:]

czyli spaghetti z czosnkiem i oliwą, jest jednym z najprostszych dań kuchni włoskiej i najtańszym (kiedyś było daniem biedoty).
Makaron gotujemy na al dente, odcedzamy. W garnku po makaronie mieszamy odcedzony makaron z pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami i czosnkiem (zmiażdżonym), oliwą z oliwek i pietruszką. Na talerzu posypujemy wszystko startym parmezanem. Do tego wino wytrawne czerwone i jestem szczęśliwy :)
Przypomnę, ze "al dente" to znaczy "na ząb" czyli makaron musi być lekko twardawy, żeby można było go przegryźć zębami. Najważniejsze w tym daniu są suszone pomidory, które nadają cudny włoski smak tak prostemu daniu.

Rosół jest królem polskich zup. Podawany tradycyjnie na niedzielny obiad, jak też przy wszystkich uroczystych okazjach. Kojarzy się często ze smakami dzieciństwa i babciną kuchnią. A więc podaję przepis !:)


Lista potrzebnych rzeczy:
* mięso drobiowe
* włoszczyzna
* liście laurowe
* ziele angielskie
* pieprz
* sól
* świeży lubczyk
* świeży majeranek
* mała cebulka
* natka pietruszki, lub koperek
* i oczywiście MAKARON

Mięso wkładamy do garnka z zimna, posoloną wodą i nastawiamy na bardzo mały gaz.
Wrzucamy 1-2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu.

Kiedy mięso jest już dobrze ugotowane, dodajemy w całości warzywa (obrane oczywiście), : 1-2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera, liść pora, parę gałązek naci z pietruszki i gotujemy nadal, aż zmiękną.

Opalamy nad gazem, małą cebulkę i również dorzucamy.

Pod koniec gotowania, dodajemy – najlepiej świeże – 2-3 gałązki lubczyku, parę listków majeranku. doprawiamy mielonym pieprzem i solą do smaku.

Rosół podajemy z makaronem, koniecznie własnej roboty!

50 dag makaronu rurki, 50 dag pieczarek, olej, 3 cebule, 20 dag sera, 4 ząbki czosnku, kilka małych pomidorków,pieprz, tymianek, oregano,papryka w proszku, listki świeżej mięty
Pieczarki umyć oczyścić.Pokroić w plastry.Cebule obrać pokroić w piórka zeszklić na oleju.Dodać posiekany czosnek, pieczarki podsmażyć kilka minut razem. Przyprawić solą, pieprzem,tymiankiem,oregano,papryką i bazylią.Wymieszać.Makaron ugotować na pół twardo osączyć.Ułożyć rurki w posmarowanym olejem okrągłym naczyniu żaroodpornym, na makaron wyłożyć podsmażone pieczarki.Ser zetrzeć na tarce posypać wierzch "pizzy"Zapiekać 20 minut. Podawać na gorąco udekorowaną połówkami pomidorków i listkami świeżej mięty.

Na jesienne chłody najlepsza rada znana
Przygotować pyszny makaron MEXICANA:]
Potrzebne do tego, takie oto skladniki
Niewielka cukinia, połówka papryki
Cebula nieduża czosnku ząbek jeden
Pieczarki 3 mniej więcej i oliwek siedem
Makaron dowolny, ja preferuję penne
Sos fajnie włazi w rurki, tworząc ostre nadzienie
Do tego fasoli czerwonej, wrzucamy całą puszkę
No i kukurydzy także ziaren troszkę
Do smaku przyprawy: bazylia, oregano
Sól pieprz jak kto lubi i niemal juz podano
Na koniec tabasco lub papryka ostra
i to by było na tyle potrawa to prosta
Przyrządzenia dania nie jest skomplikowane
Podsmażamy warzywka wcześniej posiekane
Najpierw na patelnie na rozgrzaną oliwę
wrzucamy paprykę, cukinie i cebulę
Niech się jeszcze czosnek w sosie tym podusi
Sprawdzamy cukinie która, zmięknąć musi
Potem dorzucamy oliwki, pieczarki
Oraz posiekane w kostkę pomidorki
Wszystko 5 minut dusimy i lekko podsmażamy
Następnie do smaku, całość przyprawiamy
Jako ostatnią wrzucamy fasolę puszkowaną
Sos podajemy z penne i startym parmezanem:]

W garnku zagotuj wody szklanek pare,
aby kluski ugotowac, żeby nie były twarde.
Na ogniu zwykłam stawiac farfalle na minut 15 + gratis 5,
bo ja lubie dogotowane jesc.
Soli tez sypne szczypte- nie więcej,
lepiej smakują i nie są medłe.
Przygotuj sobie talerz.
Duzy, okragły by najeśc się z niego pewnie.
nakładamy teraz po kolei:
Makaron, bo o nim mowa.
połącz z masła łyżką.
Następnie dodaj, i tutaj niespodzianka :
serek twarozek - posypanka..
Na wierzch mix:
szczypiorek, pietruszka i inne ziele,
które pod ręką znajdziecie.
Końcówka wygląda tak:
Soli, pieprzu i wcinaj:)

Bon appetit!